Pravidla hry Black Jack nebo 21 se hraje se šesti balíčky hracích karet po 52 kartách.
Zaměstnanec - bankéř vykládá karty a po prověření, že jsou správně promíchány a přeseknuty, vkládají se do připravené boty (karetního podavače). První tři karty se nedělí, ale tzv. se pálí. Tzn. že se bez otočení lícem vzhůru odloží do zarážky pro karty.
Karty se dělí odkryté, jedna po druhé, pro každé jednotlivé hráčské místo (dále box), začínaje od levé k pravé straně bankéře.
Po rozdělení první série otevření od leva vpravo všem hráčům si bankéř dává poslední kartu. Po tomto následuje bezprostředně druhá série s tím, že kartu dostávají všichni hráči, avšak nikoliv bankéř. Od leva vpravo má každý hráč možnost na základě pokynu bankéře buď zůstat stát, nebo požádat o další kartu, aby se přiblížil co nejblíže číslu 21. Pokud tento počet bodů překročí, automaticky bankéř odnímá vsazený obnos.
Hra Black Jack znamená možnost přiblížení se součtu karet číslu 21, bez překročení tohoto čísla.
Ve hře platí esa 1 nebo 11, dle přání hráčů nebo bankéře, s výjimkou v případě, že jedna bankéřova karta je 6 a druhá eso, tehdy bankéř musí počítat eso jako 11 bodů, protože tím se dostává na 17 bodů. V tomto a v každém případě, kdy bankéř dosáhne čísla 17, musí se na tomto zastavit a nesmí táhnout další kartu. Toto pravidlo je vyznačeno na stole, jakož i povinnost bankéře, že na 16 vždy musí táhnout následující kartu. Karty od 2 do 10 platí svým počtem bodů a všechny figury (obrazy) platí 10 bodů.
Eso s figurou (karta s obrazem) či číslem 10 představuje klasický black jack nebo 21, a který je placen 3 za 2, jestliže dosahuje počtu 21 s prvními dvěma kartami, rozdělenými hráči s výjimkou, kdy bankéř má black jack, kdy jsou obě skupiny bodů stejné a zakázka se stává neplatnou.
Když má bankéř black jack, inkasuje veškeré sázky hráčů, kteří nemají black jack.
Hráč má právo požadovat tolik karet, kolik jich potřebuje k dosažení součtu 21 bodů a karty mu vždy budou dávány otevřené. Překročí-li součet 21 bodů, ztrácí svoji sázku. Bankéř se ptá hráčů od levé k pravé straně, zda si ještě přejí kartu či nikoliv. Požadavek odmítnutí karty musí být jasně vyřčen slovy karta nebo stay. Po dosažení součtu karet 21 hráč již nemůže požadovat kartu.
Hráč má právo pokračovat ve hře s nízkým počtem bodů.
Po doplnění hry (odehraném kole) bankéř proplatí sázky všem hráčům, kteří mají větší počet bodů než jeho a stahuje sázky hráčů, kteří mají menší počet bodů než jeho.
Hráč má právo dělit karty v případě, že jsou první dvě za sebou následující karty stejné, např. dvě 7, dvě dámy, atp., maximálně však 3x. Musí však zdvojnásobit sázku a hrát, jako kdyby měl dvě různé sázky. Jestliže jsou tyto dvě dělené karty esa, může hráč karty dělit pouze jednou a hráč na každou z nich může dostat ještě pouze jednu kartu.
Hráč s prvními dvěma kartami má právo zdvojnásobit původní vklad a žádá pouze jednu kartu.
Box na hracím stole se dává k dispozici hráči, který jej první obsadí. Ostatní hráči, kteří se účastní hry na stejném boxu, musí hrát podle rozhodnutí vlastníka boxu se zahrnutím možného zdvojení sázek a rozdělení párů (dvě stejné karty). Na jednom boxu mohou hrát maximálně 3 hráči.
Po ukončení každého dělení karet z podavače po řádném promíchání karet všichni hráči mají právo, a to dle pořadí, z levé na pravou stranu, přeseknout karty, vždy však pouze jeden z nich, po tomto je teprve bankéř složí a vloží do podavače, po čemž může hra znovu pokračovat.
Insurance (pojištění sázky) Provádí se následovně: vytáhne-li si bankéř eso jako první kartu, každý hráč má právo tzv. insurance. Na místo na stole k tomu určené dá hráč žeton maximálně v polovině hodnoty své původní vsazené částky. Má-li bankéř black jack, inkasuje sázku a vyplatí insurance v poměru dvě ku jedné. V obráceném případě inkasuje insurance a vyplácí hráče, kteří dosáhli vyšších bodů než on. V případě, že má hráč Black Jack, má právo žádat Even Money. (vyplacení sázky 1:1).
V případě sporu mezi hráči, kterým patří vklad, rozhoduje vedoucí sálu nebo jeho zástupce, který spor vyřeší. | 
